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EL QUESO CON LAS PERAS: LA HISTORIA EN UN REFRAN - ERIC HOBSBAWM

EL QUESO CON LAS PERAS: LA HISTORIA EN UN REFRAN

EL QUESO CON LAS PERAS: LA HISTORIA EN UN REFRAN


Ficha técnica


  • Título: EL QUESO CON LAS PERAS: LA HISTORIA EN UN REFRAN
  • Autor: ERIC HOBSBAWM
  • Editor: TREA
  • Los datos publicados: 2010
  • ISBN: 9788497045360
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 144 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 24MB

Sinopsis de EL QUESO CON LAS PERAS: LA HISTORIA EN UN REFRAN de ERIC HOBSBAWM:

Nacio en Imola en 1949. Doctorado en Historia Medieval por la Universidad de Bolonia. Montanari esta considerado como uno de los mayores especialistas mundiales en Historia medieval y en Historia de la alimentacion. Da clases, seminarios y conferencias en toda Europa y en Estados Unidos. El pasado mes de septiembre inauguro el IV Symposium internacional de la cultura alimentria, organizado por la Universidad de Cordoba. Dirige la coleccion editorial "Biblioteca di Storia Agraria Medievale", es miembro del comite de redaccion de diferentes revistas (Quaderni Medievali, Rivista di storia dell'agricoltura, Ricerche storiche, Food and Foodways), pertenece al Comite Directivo del Centro Italiano de estudios Alto Medioevo de Spoleto y es profesor de la Universidad de Ciencias Gastronomicas recientemente creada.

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